INNOWACJA PEDAGOGICZNA "Mali kucharze w kadrze" - kształtowanie nawyków zdrowego odżywiania i mini warsztaty fotografii kulinarnej.

Innowacja obejmuje cykl zajęć edukacyjnych zaplanowanych od września 2024 r. do czerwca 2025 r. Zajęcia realizowane będą w poszczególnych miesiącach według ustalonego harmonogramu, który według potrzeb może ulec zmianie. Program innowacji ma na celu zwrócenie uwagi na jakość jedzenia oraz kształtowanie nawyków zdrowego odżywiania się oraz estetykę potraw i ich odpowiednie prezentowanie w celu wykonania fotografii. Uczniowie będą robili zdjęcia swoim zadaniom z wykorzystaniem sprzętu fotograficznego będącego na wyposażeniu laboratoriów przyszłości. Innowacja ma charakter otwarty. Bezpośrednio skierowana jest do dzieci, a pośrednio do rodziców. Innowacja będzie realizowana w czasie pobytu dzieci w szkole w formie:

  • zajęć edukacyjnych,
  • prelekcji,
  • zabaw,
  • wycieczek,
  • działań praktycznych,
  • obserwacji i doświadczeń.
    Zaproponowane treści zostały odpowiednio dobrane do wieku i możliwości intelektualnych dzieci.
    Innowacja oparta jest na celach ogólnych oraz szczegółowych.

    • Główne cele innowacji jest:
    1. promowanie wartości prozdrowotnych i nauka przez obserwację, samodzielne działanie, doświadczenie i kreatywne myślenie;
    2. wdrażanie do poznania podstaw wykonywania fotografii kulinarnej.
      • Cele ogólne dotyczą:
      1. promowania prawidłowego odżywiania się i zdrowego stylu życia,
      2. kształtowania właściwych zachowań, nawyków i umiejętności: higienicznych
      3. kulinarnych oraz estetyki nakrywania do stołu,
      4. zapoznania dzieci z piramidą żywienia
      5. wspierania dziecięcej ciekawości, aktywności i samodzielności
      6. włączania rodziców w planowane działania
      7. nauka podstaw wykonywania fotografii kulinarnej
      8. nauka przez zabawę
      • Cele szczegółowe dotyczą:
      1. rozumienia pojęcia zdrowego odżywiania się,
      2. przestrzegania i stosowania podstawowych zabiegów higienicznych,
      3. podstawowej wiedzy n/t piramidy żywienia i produktów wchodzących w jej skład
      4. rozszerzenia wiedzy w zakresie produktów spożywczych dobrych dla zdrowia,
      5. rozumienia znaczenia witamin dla zdrowia człowieka,
      6. samodzielnego lub z pomocą rodziców wykonanie zdrowej potrawy,
      7. znajomości zasad nakrywania, podawania do stołu oraz kulturalnego jedzenia,
      8. przezwyciężania niechęć do próbowania nowych potraw,
      9. poznawania pochodzenia produktów żywnościowych,
      10. wykonuje zdjęcia wykonanym potrawom.